Een faire degustatie

Een smaakvolle reis met een missie

1- ERVARINGEN CREËREN

Een faire degustatie moet een combinatie zijn tussen een prikkeling van de smaakpapillen en de bewustmaking van de mensen die proeven. Het doel is om het plezier van smaak te koppelen aan maatschappelijke betrokkenheid. Kies een specifiek thema, zoals chocolade of een bepaalde regio. Geef de voorkeur aan de verhalende kwaliteit van 3 of 4 belangrijke producten boven de kwantiteit.

2- DE ACTIE EN HET TEAM KADEREN

Vraag de nodige vergunningen aan bij de gemeente of de locatie (cafetaria, kruidenier). Voorzie 10 tot 15 dagen voor de logistieke voorbereiding. Stel een team samen van 3 tot 5 animatoren die vlot kunnen bedienen, maar die ook thuis zijn in het uitleggen van labels en certificeringen (Fairtrade, WFTO, enz.) en de voordelen van eerlijke handel.

3- BRONNEN ZOEKEN EN DOCUMENTEREN

Neem contact op met lokale distributeurs van eerlijke producten. Maak voor elk gekozen product een eenvoudig informatieblad. Daarop moeten de volgende vragen worden beantwoord: Wie produceert het? Waar gaat het geld naartoe? Wat is het concrete verschil tegenover niet fair trade prodcuten? Werk met beeldmateriaal, bijvoorbeeld foto’s van producenten of kaarten van herkomst via de telefoon of tablet of infokaartjes.

4- CREËER DIGITALE INTERACTIE

Om ook het publiek te betrekken dat niet aan tafel zit, kan je een eenvoudig interactief element toevoegen. Via een QR-code kunnen mensen deelnemen aan een korte enquête (‘Wat is jouw favoriete producte?’), een quiz of een korte thematische video. Moedig delen op sociale media aan met een hashtag die speciaal is bedoeld voor jouw Week van de Fair Trade activiteit.

5- HET DELEN VAN ERVARINGEN

Probeer op de grote dag zoveel mogelijk te documenteren. Vraag een teamlid om korte videofragmenten te filmen met positieve reacties (“Dit is lekkerder dan mijn gebruikelijke koffie!”). Deze fragmenten zijn de beste inhoud voor de bedanking en de debriefing van het evenement.

6- SAMENWERKEN MET DE LOKALE PERS

De lokale pers is jouw beste bondgenoot. Persoonlijk contact opnemen met journalisten werkt beter dan een algemeen e-mailadres van de redactie. Benadruk het menselijke aspect en de lokale verankering: de namen van de partners en de rol van de Week van de Fair Trade. Bied hen 15 minuten voor aanvang exclusieve toegang aan voor een exclusieve foto of een interview met de woordvoerder.