Barista & Beyond

Programma

Duurzame koffieworkshops voor Genkse jongeren. Kick-off week voor barista opleidingstraject met duurzame koffie die plaats vinden tussen oktober 24 en mei 25.

2 tot 12 oktober
Genk start tijdens de Week van de Fair Trade met een wervingscampagne voor een opleidingstraject tot barista gericht op jongeren.

Tijdens de Week van de Fair Trade worden vijf scholen bezocht die deelnamen aan het educatief aanbod Fair Enough en twee hogescholen in Genk met De Faire Bakfiets. Via een koffieproeverij worden leerlingen en leerkrachten geïnformeerd over het traject. Een quiz en visualisatie methodiek geven hierbij extra info.

Het traject bestaat uit acht inhoudelijke en praktische sessies die in het schooljaar 2024-2025 zullen doorgaan, zowel het aanleren van baristavaardigheden tot barista als het delen van info over duurzame koffie komen aan bod. De volledige waardeketen wordt behandeld met aandacht voor duurzame materialen en hergebruik koffiedik, volgens de principes van circulaire economie.